Les couverts en bambou sont-ils vraiment plus écolos que les couverts en plastique?
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LE + ÉCO - Les fourchettes et autres cuillères en bambou ont remplacé leurs ancêtres en plastique depuis l'interdiction de ces dernières. Mais leur réputation «verte» est-elle vraiment justifiée ?
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Dans les cafétérias, les restaurants d'entreprise, les lieux de vente à emporter, les TGV, ils sont partout. Depuis l'interdiction des couverts en plastique à usage unique le 1er janvier 2021, les couverts en bambou se sont fait une place dans le quotidien des Français. Avec leur couleur bois et leurs fibres apparentes, ils apparaissent comme l'alternative «verte» par excellence. Mais peut-on vraiment avoir bonne conscience en avalant son repas du midi avec une fourchette et un couteau en bambou ? Le Figaro a mené l'enquête.
Source: Le Figaro
