Les nouveaux locaux de l'entreprise Uniplanèze sortent de terre dans le Cantal
C’était une première pierre symbolique. Car la structure de l’agrandissement d’Uniplanèze, au Rozier-Coren, est métallique. Et les travaux sont déjà bien avancés.
Premier aboutissement
Mais c’était un « grand moment symbolique » selon un des trois associés à la tête depuis fin 2021 de l’entreprise agroalimentaire spécialisée dans les plats cuisinés, tripoux, terrines ou aligot, Yves Rouzaire. « Car c’est un premier aboutissement pour nous. Après des mois durant lesquels on est passé du désespoir à l’euphorie, et ainsi de suite. Là, c’est concret. Et c’est un palier important pour notre entreprise, qui va nous permettre de réorganiser notre stock, notre conditionnement, l’emballage. Car l’usine, aujourd’hui, était devenue trop petite. Ce qui nous obligeait à dire non à certains clients, car nous ne disposions pas de l’outil adéquat. » « Nous étions en limite de capacité, désormais nous serons en surcapacité, ajoutait Dominique Sabot, directeur commercial. Cela va nous permettre de penser à de nouveaux marchés, de plus travailler au-delà de la région, qui actuellement représente 40 % de notre chiffre d’affaires, voire à l’export. C’est un nouveau jouet, et on va pouvoir s’amuser. »
Source: La Montagne
