Foire aux vins de Colmar 2023 : palmiers, voitures électriques, jeux rétros... quels nouveaux produits acheter ?
Sur les 345 exposants, l'édition 2023 de la Foire aux vins compte une quinzaine de petits nouveaux. Passage en revue de quelques produits qui se retrouvent pour la première fois à la FAV.
La Foire aux vins de Colmar se reconnaît à ses valeurs sûres, ses stands immuables souvent dans le même hall, au même emplacement depuis de longues années. Sur les 345 commerçants, l'édition 2023 accueille une quinzaine de nouveaux venus. Nous en avons sélectionné sept.
Restauration : poké bowl et éclairs
Au rayon restauration, peu ou pas de nouveautés dans une Foire où la hauteur des prix n'est pas vraiment en rapport avec la qualité du contenu des assiettes.
On notera tout de même :
Island Poke, établissement colmarien qui comme son nom l'indique propose des très tendances poke bowls (Hall 3).
Fanny's café, un joli petit coin salon de thé à l'américaine, un peu rétro proposant donuts, cupcakes et surtout la spécialité maison, d'étonnants éclairs multicolores, à l'ananas, au mojito ou à la violette. Le stand de Fanny Paulikowski détonne aux côtés des mastodontes vrombissant de bière et de vins, mais la jeune patronne mise aussi sur la Foire pour faire connaître sa future boutique qui ouvrira à Thann (Hall 2).
Des oliviers et des palmiers
Un olivier de 150 ans d'âge a été vendu le premier jour • © Renaud Hartzer - France Télévisions
A l'entrée de la Foire, direction l'espace de plein air. Ne soyez pas surpris de tomber sur une forêt de palmiers et d'oliviers. C'est la spécialité de l'Entrepôt méditerranéen, toute jeune pépinière de Wittelsheim, créée en mars dernier. On y vend toutes les espèces du sud de l'Europe, de l'olivier centenaire (originaire d'Espagne) au palmier (en provenance d'Italie), en passant par les citronniers et les orangers.
Des plantes méridionales qui ne craignent pas (ou en tout cas pas trop) l'hiver alsacien, note Florian Bourgeois, l'un des associés, pour qui le réchauffement climatique explique en partie l'intérêt du public pour ce type de végétation. Cette première à la Foire est une occasion de se faire connaître. Dès le premier jour samedi, un olivier, 150 ans d'âge, a déjà été réservé, 1 600 €, livraison et plantation comprises (Espace de plein air).
Place au vintage
"Retrouvez les jeux de votre jeunesse" proclame le stand • © Renaud Hartzer - France Télévisions
A l'heure de la Playstation 5 et de la Xbox series X, la mode du rétro fait recette avec un nouveau stand spécialisé dans le "rétro gaming" : des consoles façons game boy (entre 25 et 39 €). "Retrouvez les jeux de votre jeunesse", c'est marqué sur le stand. "Ce sont les gens comme moi [45 ans] qui achètent mais ils veulent aussi le montrer à leurs enfants", explique le vendeur.(Hall 2)
Au rayon vintage aussi , Planet vintage propose des reproductions de vieilles plaques publicitaires émaillées (Hall 2).
Deux marques américaines nouvelles sur les foires-expos
La Foire aux vins accueille ses premières voitures. • © Renaud Hartzer - France Télévisions
Deux marques, jusqu'ici peu ou pas du tout présentes sur les foires-expos ont posé leurs valises à Colmar :
Source: France 3 Régions
