Loi anti-gaspi alimentaire : dans les grandes surfaces, " il y a moins de produits à donner " aux associations
« Les associations caritatives reçoivent moins de dons (des moyennes et grandes surfaces). C’est la conséquence négative d’une mise en œuvre d’un dispositif positif pour lutter contre le gaspillage alimentaire », analyse Thierry Desouches, responsable de la communication pour Système U. En France, ces pertes représentent « 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros », d’après les derniers chiffres du ministère de la Transition écologique.
Source: Le Parisien
