爆紅奇蹟拉麵旺角重開 即捲入現成湯包風波 餐廳IG這樣回應
鍾情日本拉麵的朋友，近日於拉麵關注組中都定必感受到一股熾熱的氣氛，事關在群組中有超過一半的帖文都是跟這家拉麵店有關！說的就是奇蹟拉麵，它憑招牌清湯醬油拉麵，早已被拉麵關注組捧上神枱。原本的小店位於屯門，早於11月時宣佈結業。事隔大半年後，奇蹟拉麵緋聞衝出新界，於旺角開設新店，更順理成章成為人龍店！
而最令人意想不到的是，在奇蹟拉麵新店開業不足1個月，已被指拉麵湯底是使用現成湯包，而非即場熬製，有網民更透過IG直接向拉麵店查問，亦得到對方官方回應。
奇蹟拉麵早被關注組捧上神枱
奇蹟拉麵在屯門發跡，被網民譽為是全港最好食的拉麵之一，雖然舊店於飲食平台上的評分不是太多，不過，在拉麵關注組中就佔據一席重要之地，成員們對於奇蹟拉麵幾乎是有讚無彈。
最令網民感到震撼的，應是去年11月，如日方中的奇蹟拉麵突然宣佈結業，而在結業當日一早已有幾十人在店門排隊「等開門」，更早於11時許已需要截龍。
事隔7個月，奇蹟拉麵真的出現「奇蹟」，落戶旺角開設新店，雖然新店已開業1個星期，不過，有關其拉麵的分享文仍在拉麵關注組中頻繁出現，當然少不了門外長長的人龍。
這個星期，拉麵關注組有不少貼文都是分享奇蹟拉麵的人龍有多長，不過，突然有網民上載一張照片，引發出今次的「湯包風波」！
網民上載的照片，就是一張貼在紙箱外的貼紙，當中寫有英文及泰文，在Product name即是產品名稱一欄，有「RAMEN FROZEN SOUP Q」字眼，直譯意思為「拉麵急凍湯」，上載照片的網民留言表示：「食完一個唔夠喉，叫多個『原味濃湯拉麵』試下先，師傅話用咗豬骨、雞骨去淆(熬)製，問佢熬製咗幾耐，佢又話商業機密。」
「RAMEN FROZEN SOUP Q」照片一出，隨即引起網民們的熱烈討論，有人透過IG聯絡拉麵店直接查問，亦得到官方回應。奇蹟拉麵解釋指，照片中的紙箱其實是供應箱回收後再使用，重申清湯及濃湯都是每天在店內製作。店方再補充指，以往在屯門舊址時，因店鋪面積問題，「原味濃湯拉麵」的濃湯會在工場製作，而來到旺角的新店，2款湯都已能在店內製作，更表示如食客曾親臨拉麵店，亦能感受到廚房內的熱力。而對於網上其他評論，店方不會再作回覆，強調「只是簡單賣拉麵，相信每間店都會有不透露的商業秘密。」
在奇蹟拉麵在回應之後，則上IG發佈2個限時動態，首先為湯煲熬湯的相片，之後一則為宣佈「本日店內調整，休息一天。」
「湯包風波」引發網民罵戰
即使奇蹟拉麵被捲入「湯包風波」，仍然得到不少粉絲力撐，有人認為「不嬲食醬油湯預咗只係清湯再左溝右溝」，亦有人指「唔明用急凍湯包有咩問題，麵都係叫貨，點解湯唔可以叫貨？醬汁都可以叫貨啦，你哋咁勁唔試下自己叫自己整碗麵食下。」不過，有網民就反駁指「咁成碗都係叫既，有貨源我又真係可以自己整呀。」以及「『用湯包，好普遍日本八成都用』嘅證據係邊？」
當然，亦有不少人都集中討論輪候時間，而在酷熱天氣下要排隊45分鐘，令不少網民都有點卻步，希望留侍熱潮稍為減卻後再去品嚐。雖然清湯醬油拉麵及原味濃湯拉麵為最受關注的款式，不過，有人則喜愛墨汁及辣味。另外，亦有人以「理性分析」去看待如今的人龍潮，認為「想食係就要付出代價，講好多次唔好神化咗佢，過兩星期閒日去，肯定唔使咁多人，呢段時間去，就預咗係咁，何況而家係食飯時間」。
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Source: 星島頭條
