必吃香港美食被白種元發現！這間位於佐敦的茶餐廳，有道地的「香港人早餐」，吃不到澳牛也沒關係
作為韓國國民廚師和美食家，白種元的口味獲得了很多人的欣賞和關注。在他的 YouTube 頻道中，拍攝了多條介紹香港美食的影片，組合成《好餓啊香港》系列。
在最新一集中，白種元再次到訪了茶餐廳覓食，這次不但獲得了老闆的招待，還介紹了香港人最喜歡的早餐款式，以及白種元推介的「必吃」餐點。看著看著，竟然開始肚餓了！
白種元吃不到「澳牛」不是壞事
到訪金發餐廳，獲得老闆熱情招待
這次白種元原本想吃的茶餐廳是位於佐敦的「澳洲牛奶公司」，可惜當日門外大排長龍，讓他決定放棄。之後，白種元跟團隊走著走著，找到了一間名為「金發餐廳」的茶餐廳，走進去卻獲得不少驚喜。
或許很多香港人都知道，我們簡稱「澳牛」的澳洲牛奶公司，以「快、狠、準」的服務見稱。曾經何時，店員們的無禮的態度和喜歡呼喝食客的習慣，比起他們食物更為出名；直至後期才比較有改善。很多人都說，雖然「澳牛」的食物很有特色，卻要有心理準備接受店員的劣質態度。
Photos: Internet
這次白種元到不了「澳牛」，或許是「塞翁失馬，焉知非福」。他來到的這間「金發」，不但沒有「澳牛」臭臉的店員，反而有的是老闆的熱情招待。
白種元很有人氣
就連茶餐廳老闆也用蛋撻作招待
白種元和團隊一踏入店內，老闆就為了他們特地請另一位食客換位置，讓出大枱。誰知，這位食客剛好就認出了白種元是名人，不但向他推介餐廳必點的食物，更詢問能否跟他合照。
或許看見了白種元帶著如此龐大的團隊，又有攝影師，必定是名人，加上又有食客認出了他，讓餐廳老闆變得份外熱情，不但時不時走上前關心他們，甚至拿出了餐廳招牌的蛋撻作招待。要知道，在香港的茶餐廳，是很少有「招待」的習慣的，就連白種元本人也表示「這很不容易呢，你們知道嗎？在香港是很難被免費招待的。」
香港人最喜歡的早餐
深得白種元心
說到白種元最喜歡的茶餐廳食物，不得不說同樣是香港人最愛的早餐款式。對香港人來說，茶餐廳是可以任何時刻都走進去的食店，皆因他們由早餐、午餐、下午茶到晚餐都有供應。當中，香港人最常吃的早餐類型，莫過於「粉麵類 + 煎蛋和多士」。
大部分的茶餐廳早餐都會以一碗湯粉麵作為主食，搭配不同配料，然後加上煎蛋和多士，這就是香港人最慣常吃到又喜歡的早餐種類。
就像白種元所點的，例如火腿通粉、沙嗲牛肉公仔麵、雪菜肉絲米粉、雜菜湯通粉等，都是最主流的款式。加上一杯濃郁的熱奶茶，一整個早上的力量，就靠這份早餐了。
香港人對「粉麵類 + 煎蛋和多士」的鍾愛之大，除了當作早餐之外，茶餐廳還會把它們當作「常餐」，也就是全日供應的意思，讓我們一整天都能吃到。
獲白種元親自認證的菠蘿油
值得到佐敦一試
這次白種元到訪茶餐廳，除了試到香港人最愛的早餐以及老闆招待的蛋撻外，他還聽了食客的推介，點了「菠蘿油」。
「菠蘿油」其實就是菠蘿包加上一大片厚切牛油的意思，在新鮮出爐的熱烘烘麵包中，加入了冰冰的口感，加上牛油獨有的香氣和綿滑質感，令原本已經很美味的菠蘿油，更是提升至另一個層次。
菠蘿油雖然是茶餐廳常見的食品，但要做得好吃，也是極考功夫之作。而「金發」的菠蘿油在白種元的親自試味下，獲得了他的肯定，大喊了一句「認證」。
這間由白種元意外發掘的茶餐廳，不但讓他和團隊吃得很開心，每份早餐的價錢也只是港幣 $35，在今時今日的香港來說，可算是很佛心了，真的值得一試呢。
－看白種元吃香港茶餐廳 －
More Info.
金發餐廳
地址：佐敦佐敦道 37E – 37K 號統一大廈 A 座地下
電話：27719898 營業時間：週一到週日 6:00 – 00:00
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Cover Art Design：Vickey
Source: A Day Magazine
