日本旅行｜東京超人氣飯糰店主：來生想做飯糰 談2大受歡迎秘訣
在東京大塚站開業超過60年的商店飯糰Bongo（日文：おにぎりぼんご，Onigiri Bongo）享負盛名，店內的大飯糰份量十足，比一般飯糰大2倍、有多達55款的餡料選擇是一大特色。每天都有來自日本全國各地的食客前往「朝聖」。老闆娘更表示，如果有來生，她希望成為一件飯糰。
年過70歲的老闆娘右近由美子在接受訪問時分享其獨門秘方，每天用上1.5包新潟越光米，製作1000至1500個飯糰，而且全部都是即點即做，因此訓練出2分鐘內製作5個飯糰的技能，基本上下單後1分鐘便能把飯糰交給客人。
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Source: 香港01
