Ces saucissons du commerce sont les pires de tous, selon 60 Millions de consommateurs !
60 millions de consommateurs, dans son numéro du mois de mai, a testé trente saucissons, saucisses sèches, ainsi que mini-saucissons en vente dans des supermarchés. Voici les résultats de ces tests.
Dans son numéro du mois de mai en kiosque, l’association 60 millions de consommateurs a testé 30 saucissons, saucisses sèches et mini-saucissons en vente dans les supermarchés. À l’issue de ces tests, l’association a mis en évidence ceux qui sont, selon elle, les pires saucissons du marché.
Les saucissons dans le collimateur de 60 millions de consommateurs
Quelle que soit la saison, tous les types de saucissons sont incontestablement les rois de l’apéritif.
Il faut dire que les Français leur sont très fidèles ! En effet, la production industrielle de l’Hexagone s’élève à plus de 110 000 tonnes, selon la Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes (FICT).
Mais attention ! Tous les saucissons ne sont pas nés égaux ! En effet, il n’est pourtant pas rare de se retrouver avec un produit trop gras, mou et fade.
À lire Jean-Luc Reichmann (Les 12 coups de midi) annoncé mort : il prend une « décision radicale » !
Dans son numéro du mois de mai 2023, le magazine 60 Millions de consommateurs a délivré son classement des produits disponibles sur le marché.
Alors que la hausse de l’inflation et les séries d’augmentations de prix et de pénuries, l’heure de l’apéro risque de faire mal !
Les pires saucissons
Qualité de la viande, sel, nitrites, matières grasses, protéines… Les différents tests que 60 millions de consommateurs ont réalisés ont alors permis d’établir un classement.
Ainsi, l’enquête dévoile que tous les produits analysés sont gras et trop salés.
Cependant, à deux exceptions près, tous sont « corrects » concernant les nitrites et les nitrates résiduels.
À lire Cette femme gagne 113 000 euros mais perd tout deux secondes plus tard !
Dans ce classement, la différence de place dépend donc principalement de la quantité et de la qualité de la viande.
Le bonnet d’âne revient aux mini-saucissons secs pur porc de Carrefour, qui obtiennent la note de 11/20, selon Yahoo Actualités.
Leur faible qualité nutritionnelle en est la première explication. Puis, viennent s’ajouter leur quantité de lipides et de sel.
Ensuite, l’enquête met en évidence la saucisse sèche pur porc qualité supérieure de Casino et les produits blancs Saucissons secs de Carrefour. Ces deux produits ont obtenu la note de 11,5/20.
Les meilleurs saucissons
En revanche, 60 millions de consommateurs a tout de même bien noté certains produits.
Sur la première marche du podium, on retrouve les saucissons et saucisses sèches bios. Plus précisément, les mini-saucissons Roches blanches ont décroché la note de 15/20 grâce à leur très bonne qualité.
Aussi, la saucisse sèche Biocoop a obtenu la note de 14,5/20 et le saucisson sec pur porc biologique, 14/20.
Source: reportages photos
