Ces 10 jambons de supermarché sont les meilleurs de tous selon 60 Millions de consommateurs
Trente références de jambon vendues en grandes surfaces ont été passées au crible par 60 millions de consommateurs. Voici les meilleures références !
Le jambon est un aliment que les adultes et les enfants consomment et apprécient beaucoup. Lorsque vous allez faire vos courses, il est possible de choisir parmi de nombreuses marques dans les supermarchés et les magasins discount. Mais quel est le meilleur ? Ainsi, le magazine 60 millions de consommateurs a fait une étude et dressé un classement des dix meilleurs jambons à acheter.
Attention aux nitrites et autres additifs !
Le jambon est l’une des charcuteries les plus consommées en France.
Il est savoureux dans un sandwich, comme ingrédient dans de nombreuses recettes ou simplement à table comme entrée ou plat. Mais il vaut mieux ne pas en abuser. Donc, une raison de plus pour bien le choisir !
Si les Français l’apprécie, le jambon fait malheureusement souvent l’objet de polémiques. La cause ? Sa teneur en nitrites et en additifs qui lui confèrent une belle couleur rose.
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Ainsi, aujourd’hui, certains fabricants proposent des produits de très bonne qualité sans antibiotiques, sans nitrites et contenant peu de sel.
Ce contexte a alors poussé le magazine 60 millions de consommateurs à s’intéresser aux jambons.
Trente références de jambon en vente en supermarchés ont été passées au crible par 60 millions de consommateurs.
Voici les meilleures références !
Les différents types de jambon en vente en supermarché
Jambon sec… ou jambon cru ou cuit… Jambon de volaille ou de boeuf… Avec ou sans couenne… Le choix est large !
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Pour faire la distinction entre les différents jambons dans les rayons de supermarchés comme Auchan, Carrefour ou Intermarché, il existe quelques qualificatifs, notamment : « choix », « standard » et « supérieur ».
– Le jambon de « choix ». Ce dernier peut contenir plus de 11 additifs, mais aussi du colorant caramel, des polyphosphates et du colorant caramel
– Le jambon « standard ». Il contient au maximum 12 additifs, du gélifiant, de la couenne déshydratée, des polyphosphates, du sang de porc et des protéines, entre autres.
– Le jambon « supérieur ». Il ne doit pas contenir plus de 5 additifs ni de caramel ni de polyphosphates.
Les 10 meilleurs jambons en vente en supermarché selon 60 millions de consommateurs !
6O millions de consommateurs a testé 30 références de qualité supérieure en vente en supermarchés.
Le magazine les a alors notées selon leur composition (présence de nitrites, de résidus d’antibiotiques, composants indésirables, matières grasses, sel, qualité des protéines) et leur goût.
Ainsi, plusieurs références de la marque Fleury Michon et quelques produits de chez Herta figurent donc dans ce top.
– Fleury Michon. Le Supérieur Cuit à l’étouffée, alors avec une note de 15,5 sur 20
– Fleury Michon. J’aime le jambon, avec une note de 15,5 sur 20
– Herta. Le Bon Paris à l’étouffée qualité supérieure, alors avec une note de 15 sur 20
– Herta. Jambon cuit à l’étouffée, alors avec une note de 14,5 sur 20
– Fleury Michon. Le Supérieur sans couenne animaux nourris sans OGM, avec une note de 14,5 sur 20
– Tradilège (en vente chez E.Leclerc). Cuit à l’étouffée sans couenne, alors avec une note de 14,5 sur 20
– U, en vente chez Super U. Le Supérieur sans couenne, avec une note de 14,5 sur 20
– Brocéliande. Le Jambon bien élevé, avec une note de 14 sur 20
– Monique Ranou (ven vente chez Intermarché). Supérieur Label Rouge sans couenne, alors avec une note de 14 sur 20
Source: reportages photos
