Ce vin du Var rejoint les meilleurs rosés du monde
Jean-Louis Croquet est un vigneron heureux. Il vient d’apprendre que son rosé "Les Abeillons", en appellation Coteaux Varois en Provence, sort parmi les meilleurs rosés du monde à la Cave de la Cité du Vin à Bordeaux. L’équipe des sommeliers de Pierre-Antoine Thiot a choisi de maintenir ce vin de l’arrière-pays varois, parmi les 800 références de sa "cave universelle", qui propose 600 vins étrangers en provenance de 80 pays. Pour la quatrième année consécutive, c’est donc le vin de château Thuerry qui occupe la place bordelaise, servi au verre dans le bar à vins le plus visité de France.
Vigneron taille patron
Un coup de pub est toujours bienvenu, même quand on s’appelle Croquet et qu’on produit un vin rouge "Exception2", dont raffole le réalisateur américain Francis Ford Coppola. Un ami de longue date. Entré dans la mêlée des affaires en 1973, l’ex-patron de l’institut de sondages TNS-Sofres l’avait prédit, lors du rachat, en 1997, de château Thuerry: "Je voulais faire un rouge d’exception, l’équivalent d’un château Cheval Blanc (Grand Cru classé de Saint-Emilion, Ndlr) en Provence", raconte Jean-Louis Croquet. Et de sonder les vraies motivations de sa reconversion, à 57 ans, pour devenir vigneron: "quand vous travaillez dans des sociétés cotées en bourse, avec des fonctions de P-dg, ce ne sont que des fonctions. Le retour à la terre, le choix d’être vigneron, ça c’est un vrai métier", plante-t-il.
Toujours à la recherche de nouveaux challenges, cet ancien joueur passionné de rugby l’a toujours joué collectif. C’est donc avec son directeur technique, l’œnologue Olivier Felis, qu’il partage les fruits d’un investissement sans faille pour le renouveau du vignoble de Provence. Prochaine étape pour château Thuerry: après le bio et une gamme de vins nature (sans sulfites ajoutés), la conversion en 2024, du vignoble de 40 hectares à la biodynamie.
Jean-Louis Croquet dans le chai "cathédrale" de château Thuerry Valérie Le Parc.
Source: Var-matin
