L'association de producteurs Du champ à l'assiette organise des marchés semi-nocturnes en Haute-Vienne cet été
Pains, fromages, produits laitiers, produits à base de plantes aromatiques et médicinales, fruits et légumes, vins et bières, viandes (brochettes, saucisses, escalopes…), miels et confiseries ou encore café, etc. "On trouve vraiment de tout, de l’entrée au dessert", résume dans un large sourire François Tassié, apiculteur à Séreilhac (Les Ruchers de la Renaudie), l’un des producteurs de l’association Du Champ à l’assiette, qui en regroupe une douzaine.
Cet été, l’association remet donc le couvert en organisant, plusieurs marchés semi-nocturnes, notamment dans l’ouest de la Haute-Vienne (voir programme complet ci-contre).
Convivialité comme maître-mot
"Ces marchés ont deux objectifs : que les gens fassent leur marché et qu’ils mangent, ou pas, sur place, poursuit l’apiculteur. Les gens peuvent trouver tout ce qu’il faut pour manger, les producteurs de viande font cuire leur production, les maraîchers proposent des assiettes, etc. donc les clients peuvent s’installer mais ils peuvent aussi venir simplement acheter leurs produits et rentrer chez eux."
S’il y a bien un mot à retenir à écouter François Tassié, c’est "convivialité". "La convivialité autour de bons produits, insiste le principal intéressé. Passer un bon moment, c’est vraiment ça l’idée de nos marchés."
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Programme de l'été...
Jeudi 29 juin à Maisonnais-sur-Tardoire.
Jeudi 6 juillet à Séreilhac, place de l’église.
Jeudi 20 juillet à Saint-Priest-sous-Aixe.
Jeudi 27 juillet à Saint-Junien, à La Mégisserie, dans le cadre du Labyrinthe de la voix.
Jeudi 17 août à Dournazac, salle des fêtes.
Jeudi 31 août à Champagnac-la-Rivière, à la ferme Âne et carotte - Les Jarosses.
Marchés à partir de 18 heures.
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Jean-Adrien Truchassou
Source: lepopulaire.fr
