Le bio ne trouvant plus preneur, la filière propose d’en produire... encore plus
Les données éparses de marché, émanant de la grande distribution et des magasins spécialisés le laissaient supposer. Les chiffres agrégés par l’Agence bio le confirment : après des années de croissance à deux chiffres, les ventes de produits bio, en repli net en 2021, se sont écroulées en 2022. La bulle a explosé. « Le marché du bio consommé à domicile, dont le secteur dépend lourdement (92 % des débouchés) se replie de 4,6 %. Le marché perd 600 millions d’euros, à 12,076 milliards d’euros en 2022. »
Source: L'Opinion
